Raccogliete nel frullatore le foglie di rucola, spinacini e sedano: unite i pinoli tostati in un padellino senza condimento per qualche minuto, un pizzico di sale e il formaggio grattugiato; frullate aggiungendo l’olio poco alla volta, fino a ottenere una consistenza cremosa. Cuocete al dente la pasta e trasferitela in una terrina: conditela con il pesto ammorbidito con qualche cucchiaiata dell’acqua di cottura e completate con qualche pinolo e del formaggio.